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東京,妳最想去哪個地方?

我補上地圖囉!(11/29)
感謝mavisK特別幫我查出來!
謝謝她o^______________________^o
http://www.daikanyama.ne.jp/shopguide/shopdata/database.cgi?equal1=0040&tid=detail


流行交錯的渋谷?
時尚的青山?
視覺發跡的原宿・裏原宿?
金融的新宿?
大學生撿便宜的下北沢?
輕快悠吉祥寺?
傳統浅草?
新生活的台場?
夜晚的恵比寿?
歐洲小徑自由之丘?
聲勢不墜的池袋,
還是重劃成功的六本木?


我最喜歡的地方是(だいかんやま)代官山!
代官山是超小的站,
只有東急東横線可以到,而且只有各駅停車才有停車,距離渋谷只有一個電車站的距離。
我喜歡這邊從小趣味到大氣度,
時尚和設計在這裡很多元,但是不喧囂。
熱鬧程度當然沒有青山原宿涉谷那樣選擇來得多,
但有趣的是,代官山的店家總是自成一格,不太常和這些區域彼此重複的。

介紹時尚和品牌其實介紹不完,也很主觀,
最主要的是我目前大概還不夠本事來寫他們的內涵。

今天要寫的是一家今年才剛開的小店,
離車站沒有很遠,推薦大家有安排代官山的行程,務必留¥1000去那吃吃!

スプーン カンパニー 代官山

my_a731.jpg

如照片所見,這是一間很小的店!
店裡只有四個坐位,一位師傅,以上!
很難想像只靠一位師傅一個人工作撐一間店,(完全沒有同事陪他喔!)
不過生意可是很好的唷~
my_a731.jpg
開店至今已經賣掉9800份啦!距離10000很近很近了呢!


這家賣的是法式捲餅,我點的是蘋果捲和一杯紅茶~
點餐之後,師傅就要我先等一下,
大概有五分鐘紅茶先送過來,很小一杯,外面包了隔熱套,
喝下去發現很不對勁,紅茶是茶葉現泡的呀!而且不是一般的大眾廠牌茶葉!
它不是把茶包丟進去,
轉頭看到師傅在後頭直接把我剛剛才喝過那麼一小杯用到的茶葉處理掉了><
瞬間覺得既感動又奢侈O///O!
茶葉泡得非常恰到好處,很順口,也沒有澀或苦感,
除了葉子本身品質之外,泡的方式也要講究,才會泡得出順口的紅茶,
不禁讓我既感動又期待我的捲餅!!


不一會兒捲餅出現了☆☆☆
my_a731.jpg
看起來真的是很小巧,小巧裡可蘊含著細緻的口感呢><

開口很小,即使是女生也可以很優雅(?)地吃完喔!
不會到沾得到處都是

my_a731.jpg


咬下去之後,赫然發現裡面居然有海綿蛋糕!!!!
my_a731.jpg

嗯,來說說它的口感,
我其實吃不太出來除了蘋果、肉桂、奶油之外還有些什麼東西,
甚至有蛋糕也是咬到覺得軟硬不太對才發現的,
味道上我叫得出來的叫不出來的全都融合在一起了,
材料不是多到擠出來,但是全都恰如其分,達到非常美妙的平衡點

一定要說說它的奶油,
我是超討厭吃奶油的人,
每次出去吃點心,奶油、調色櫻桃、甜巧克力一定是我會馬上挖給閃閃吃的東西!
剛好這三樣是他的最愛,所以他也總是很開心地簽收了~
但是這次的奶油很不一樣,
有奶香味,但是沒有那種太過濃郁而膩住的感覺!
問了老板(主廚?),他說是他每天自己現打的唷!
在日本吃過很多東西,大致上這好像是他們製備食物的原則(或說是潮流?),
他們似乎很著重在引出食物原本的美味,但是卻要把美味以外其他造成負擔的味覺去掉,
只留下香味、韻味、和讓妳不管多少都吃得下能一吃再吃還想一吃再吃的清爽感!
但這用在奶油上我是第一次吃到!(如果在幕斯上吃到倒還不會這麼驚訝・・・)
台灣的料理作法比較偏向豐厚的味覺,
香味要重、材料要多、吃起來要超香超香超香,缺點就是容易膩口,
不管再怎麼標榜道地的食物,都很少真正吃到很道地的。
我想也許日本的食物也不能算非常道地也說不一定,也許也因應日本人的味覺而調整過了;
但是正好很合清爽派的我的胃口,
清爽而飽滿,但是卻不會太過濃郁,我是時間不夠不然還想多吃一個T_T。


店的地址沒有,
就在代官山車站出來走下大斜坡後右轉,往散步道方向大概30M就到了,
真的是一間超小店。
推薦大家有機會務必嘗嘗唷!

コメント

 

(笑)來年還有機會去日本的話, 就來去代官山走走吧~~
感覺很棒的店, 光是看到那樣的紅茶就讓我心動了w

看來以後要去日本玩, 可能行前要先跟妳諮詢一下,
不然去東京只剩下敗家了...._no|||

不過那樣的店家地址也太籠統了吧...(= ="

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好像很好吃的樣子阿~~~~~~v-10
對了...代官山車站出來是哪一個出口壓?^^

 

D.P

哈哈,那下次你來找我,我帶你去吃呀XD

二樓

謝謝妳唷!!
我可以把地圖PO出來嗎:D

bunnyhead

代官山車站罕見地只有一個出口XD
所以不用怕走錯唷:D!

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嗚...我怎麼印象中好像有兩個出口.....囧
還是那是不同線的?="=
你說的出口出來是不是附近有家咖啡店

 

bunnyhead

我只記得有一個,另一個小出口是走天橋出去連到廁所o.o|||||
會不會是有其他出口我沒有注意到orz

mavisK

不會啊,別這麼說,感謝妳都還來不及了~
謝謝妳特別去把地圖查出來,我po囉!

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